Dagli scaffali dei mercati italiani, i semi di chia stanno guadagnando spazio come ingrediente molto versatile. Però resta qualche dubbio su come inserirli davvero nella dieta quotidiana. La loro capacità di assorbire molta acqua, trasformandosi in un gel naturale, li rende utili per supportare la digestione e modulare il senso di fame. Non è un … Leggi tutto
Milioni di persone si trovano a fare i conti con la pressione alta, un problema tutto sommato sottovalutato finché non arrivano i guai più seri. Un controllo costante e scelte di vita ragionate sono la base per affrontare la questione. Tra le variabili che muovono la pressione sanguigna, l’alimentazione e le abitudini di tutti i … Leggi tutto
Aprire il frigorifero e trovare le uova adagiate sullo sportello è una scena che si vede spesso nelle case italiane. Ma, anche se sembra una soluzione pratica, nasconde un problema non da poco: ogni volta che apriamo il frigo, la temperatura cambia, e per un alimento delicato come l’uovo questa instabilità può far male. Quegli … Leggi tutto
“html Entrare in uno spazio e percepire subito una certa armonia tra luce e materiali senza ostacoli dà una sensazione che sta conquistando sempre più case moderne. Le porte scorrevoli Shoji di Cinius rappresentano un modo originale di vivere gli spazi interni: una fusione tra tradizione giapponese e esigenze funzionali di oggi. Realizzate in legno … Leggi tutto
Negli ultimi tempi, molti appassionati di giardinaggio si stanno orientando verso metodi naturali. Vogliono proteggere le piante dai parassiti senza ricorrere a sostanze chimiche dannose per l’ambiente. Ed ecco perché il macerato di ortica – una preparazione semplice, ma efficace – sta guadagnando terreno. Salva le piante dagli insetti nocivi e, allo stesso tempo, le … Leggi tutto
Tra gli utensili da cucina, la teglia da forno spesso finisce dimenticata fino a quando lo sporco – accumulato senza troppa attenzione – diventa un vero e proprio problema. Chi passa tempo ai fornelli sa bene che il grasso incrostato e i residui carbonizzati possono trasformarsi in un incubo se non si agisce subito. La … Leggi tutto
Entrare in cucina e trovarsi davanti a una fila ordinata di formiche è qualcosa che capita spesso in molte case italiane. Questi insetti, seppur piccoli, possono creare situazioni spiacevoli per l’igiene domestica. Non va sottovalutato il fatto che la loro presenza vicino o direttamente su alimenti comporti rischi per la salute, visto che portano germi … Leggi tutto
Quando l’inverno si fa strada nelle giornate con quel suo solito grigiore e freddo pungente, molti sentono un certo affaticamento che sembra proprio non voler andar via nemmeno dopo un sonno ben fatto. Non è sempre questione di dormire poco, anzi. Dietro quel calo, spesso ci sono dinamiche più sottili, legate sia al cambiamento ambientale … Leggi tutto
Negli ultimi tempi, in molte case italiane si nota una tendenza curiosa: l’utilizzo della carta stagnola nei congelatori. All’origine c’è stato un esperimento domestico – niente di complicato, anzi – che ha catturato l’interesse di chi studia la conservazione degli alimenti e come migliorare l’efficienza energetica in casa. Tra prove pratiche e osservazioni fatte sul … Leggi tutto
Quando arriva la fine dell’anno, la tavola si riempie e la compagnia è di quelle giuste, ma non sempre il cenone di Capodanno viene vissuto con tranquillità. Quel mix di piatti ricchi, abbondanti, insieme a bevande alcoliche, può scatenare fastidiosi disturbi gastrici, come reflusso o acidità. Succede spesso, ma non è una conseguenza obbligata: a … Leggi tutto