Giorgia Lamberti 
La cotoletta, un classico della tavola italiana, fa spesso capolino tra pranzi in famiglia e cene senza troppi fronzoli. Il modo tradizionale di prepararla si affida a uova, farina e a una generosa frittura, che però—come ben sappiamo—porta con sé un carico calorico non ideale per chi vuole mangiare in modo più leggero. Negli ultimi … Leggi tutto
Nel quotidiano mondo dello sport, alcuni metodi di allenamento emergono per la loro semplicità ed efficacia. Parliamo, per esempio, di un attrezzo in ghisa – la kettlebell – che, da oggetto rustico, si è trasformato in uno strumento versatile capace di potenziare forza, resistenza e controllo motorio. Venti minuti ben strutturati possono bastare per un … Leggi tutto
Il 6 gennaio, in tante piazze italiane si respira un’aria vivace, dove tradizione e quotidianità cittadina si intrecciano in modo sorprendente. L’Epifania non rappresenta soltanto l’epilogo delle feste natalizie, ma diventa un’occasione concreta di incontro e partecipazione collettiva. Nei centri urbani si animano strade e piazze con eventi all’aperto, spettacoli e mercatini, capaci di coinvolgere … Leggi tutto
Chi cerca in cucina antipasti rapidi ma con un tocco diverso spesso trova soluzioni semplici, eppure efficaci. Le barchette di finocchio al formaggio sono un esempio pratico: una pietanza fresca, adatta a svariate occasioni, dal buffet informale all’aperitivo tra amici. Con pochissimi ingredienti e un procedimento veloce, si può trasformare il finocchio – noto per … Leggi tutto
In molte città italiane, ormai, i piccioni sono una presenza quasi fissa, al punto che influenzano la vita delle persone e il modo in cui si gestiscono gli spazi urbani. Sembrano innocui, eppure questi volatili rappresentano una vera sfida, soprattutto per la pulizia e la manutenzione di aree pubbliche e private. Sono molto bravi ad … Leggi tutto
Milioni di persone si trovano a fare i conti con la pressione alta, un problema tutto sommato sottovalutato finché non arrivano i guai più seri. Un controllo costante e scelte di vita ragionate sono la base per affrontare la questione. Tra le variabili che muovono la pressione sanguigna, l’alimentazione e le abitudini di tutti i … Leggi tutto
Oggi la cucina non resta solo il posto dove si cucina. Negli appartamenti moderni – specialmente in quelli delle città italiane – spesso diventa il cuore della casa, unendo design e funzionalità. Le esigenze quotidiane sono cambiate: serve uno spazio multitasking, con un’estetica curata ma senza rinunciare alla praticità. Quindi, la scelta dei materiali richiede … Leggi tutto
Ogni giorno ci ritroviamo immersi in un mondo di colori, capace di modificare non solo quello che osserviamo, ma anche il modo in cui ci sentiamo e reagiamo. La scelta di una tonalità ha un peso maggiore di quanto si immagini: si tratta, in fondo, di un ponte diretto verso l’emotività e il carattere di … Leggi tutto
Nei tanti appartamenti e case sparse per l’Italia, un gesto comune lascia dietro sé uno scarto spesso ignorato: i fondi di caffè. Molti li buttano via senza pensarci, peccato. Sono invece – diciamo – un vero tesoro per il giardino o per chi ha piante in vaso. Usarli come fertilizzante naturale non solo nutre il … Leggi tutto
Chi cucina abitualmente sa quanto valga la pena preparare condimenti freschi e multifunzione, soprattutto se si cerca di esaltare ogni portata senza appesantirla troppo. Tra le salse più amate, spicca la salsa verde senza uova: una ricetta essenziale, leggera, che si inserisce bene su carni, pesci e verdure. Staccandosi dall’uso canonico delle uova, lascia spazio … Leggi tutto