Giorgia Lamberti 
Quel profumo intenso di cibo che invade ogni stanza, le finestre spesso chiuse per combattere il freddo pungente e il via vai continuo di ospiti: nel open space durante le feste, gestire tutto questo diventa una sorta di prova dura da superare per tanti italiani. Dove cucina, soggiorno e zona conviviale si fondono senza barriere, … Leggi tutto
Dopo le feste di Natale, succede spesso di ritrovarsi con scatole e imballaggi che sembrano pronti per la spazzatura, senza alcuna funzione apparente. E invece, se guardiamo meglio, quei contenitori possono diventare un vero aiuto per rimettere ordine in casa. Specialmente quando lo spazio è poco e l’organizzazione sembra complicata. Scatole di varie dimensioni e … Leggi tutto
Durante il periodo natalizio, in molte case del Sud Italia si dà vita a un dolce che racchiude un mix di tradizione, tecnica e sapore: le Cartellate. Parliamo di una pasta sottilissima, intrecciata con cura, fritta e infine immersa nel tipico vincotto, un mosto d’uva cotto che regala un gusto intenso e leggermente speziato. Ne … Leggi tutto
Il giardino di casa può riservare qualche sorpresa, soprattutto quando animali selvatici decidono di farsi vedere nel quotidiano. Tra questi, le vipere sono tra le presenze più note – e, ammettiamolo, anche un po’ temute. Questi rettili non devono essere sottovalutati, specie se in casa ci sono bambini o animali domestici. Le vipere fanno parte … Leggi tutto
Ogni giorno il cervello si trova davanti a una sfida che non è solo mentale, ma anche energetica. Non conta solo l’età per capire perché ci costa ricordare o restare concentrati: pesa anche ciò che mangiamo, come viviamo e l’ambiente che ci circonda. Più spesso di quanto si pensi, certi problemi di memoria o attenzione … Leggi tutto
Nei quartieri cittadini e nelle abitazioni più moderne, il ruolo degli infissi va ben oltre l’estetica: sono un elemento che migliora il comfort e aiuta a contenere i consumi energetici. In molte zone d’Italia – dalle parti di Milano fino al Sud – la scelta di serramenti in PVC sta prendendo sempre più piede, soprattutto … Leggi tutto
Nel Nord Europa, più precisamente ad Aalborg, la città sembra non fermarsi mai, con una trasformazione costante che mescola radici storiche a tocchi di modernità visibili un po’ ovunque. Ha origini vichinghe, certo, ma oggi è una città media della Danimarca che sta guadagnando nuova popolarità anche grazie a voli diretti dall’Italia. Un dettaglio che, … Leggi tutto
Il profumo del pane appena sfornato invade la casa. Un odore forte, poco frequente nelle cucine di oggi, dove il tempo sembra sempre troppo poco. Preparare il pane a mano? Un gesto antico che – piano piano – rischia di sparire, schiacciato dal ritmo frenetico del vivere quotidiano. Però, chi si mette a impastare scopre … Leggi tutto
“html Andare al supermercato o fare un salto in pescheria per scegliere il pesce giusto non è mai semplice, specialmente se si sta preparando un pranzo importante, come quello della Vigilia. La corsa a trovare un prodotto fresco si scontra spesso con segnali poco chiari, che anche i consumatori più attenti riescono a interpretare a … Leggi tutto
Quando il freddo si fa sentire, viene quasi naturale bere meno. Eppure, il corpo – anche se meno appariscente – continua a perdere acqua, soprattutto respirando e sudando senza rendersene conto. Questa perdita nascosta non è un dettaglio trascurabile, visto che può influire notevolmente sulla salute quotidiana. Pensa alla pelle che si spenge, alla mente … Leggi tutto