Giorgia Lamberti 
Se avete mai visto una cucina italiana, avete notato la miriade di piccoli oggetti appesi ai frigoriferi: calamite raccolte in viaggio, ricevute come regali o semplicemente legate a ricordi di famiglia. Una scena comune, sì, ma che – parola spesso ignorata – potrebbe avere risvolti inaspettati, specialmente se parliamo di frigoriferi moderni. E allora, che … Leggi tutto
L’aroma familiare dei biscotti Regina si diffonde in tante case siciliane, intrecciandosi con le abitudini quotidiane. Più che semplici dolci da colazione, sono un filo diretto tra passato e presente dell’isola, un vero simbolo di tradizione e convivialità. Chiamati spesso “Reginelle”, si riconoscono subito per la copertura di semi di sesamo tostati, che sprigionano un … Leggi tutto
Più di qualcuno riconosce la sensazione di gonfiore dopo i pasti, insieme a una digestione lenta e una stanchezza che sembra non mollare mai. Sono segnali comuni, quasi un campanello d’allarme del corpo che non gira al massimo. Nelle città italiane, dove abitudini alimentari sbilanciate e lo stress costante si sommano all’inquinamento, il metabolismo e … Leggi tutto
Quando arriva la sera, spesso si riempie il tempo libero senza concedersi davvero un attimo di vera pausa per mente e corpo. La cosa interessante è che costruire una routine notturna – chiara e ben definita – aiuta a segnare con chiarezza il passaggio al momento del riposo. Cambia i ritmi quotidiani, e alla lunga … Leggi tutto
“html Quando l’ultimo scampolo dell’anno si fa sentire tra botto e frastuono, cresce chiaro un desiderio diverso: lasciare spazio a un Capodanno più lento, magari immersi nelle calde acque di una spa termale. Non è cosa da poco: sempre più persone sembrano stanche del consueto caos festivo. Piuttosto, cercano un’oasi di rilassamento che dia respiro, … Leggi tutto
Chi si dedica alla coltivazione degli agrumi sa – e non è cosa da poco – che trovare il giusto equilibrio tra luce solare, freddo e cure quotidiane è fondamentale. Spesso si sottovaluta la posizione in cui si sistemano le piante, eppure questa scelta può cambiare davvero il destino della pianta e dei suoi frutti. … Leggi tutto
Non sempre le nozze si celebrano più in dimore storiche o location di lusso. Sempre più spesso, la scelta cade su vigneti o agriturismi. Negli ultimi tempi, questo spostamento ha dato vita a un mercato che in Italia vale oltre 300 milioni di euro. A intrecciarsi sono vecchie tradizioni e nuove idee nel campo del … Leggi tutto
Se passeggi nelle città, capita spesso di notare facciate lisce, leggere, dove pannelli di metallo o vetro sembrano dominare la scena. Dietro questo aspetto moderno, però, si trova un materiale che – diciamo – spopola nel campo dell’edilizia: il pannello in alluminio composito. Lo vedi sempre più spesso sulle facciate esterne, ma sai davvero di … Leggi tutto
Il Natale si avvicina e le città italiane si vestono di un aspetto tutto nuovo: un luogo dove arte e spiritualità sembrano davvero fondersi. Le vie si riempiono di luci e addobbi, e spuntano – non sempre in vista – antichi simboli della tradizione religiosa. Da nord a sud, ogni spostamento è come un viaggio … Leggi tutto
Friggere in casa spesso lascia dietro sé un odore persistente che sembra non voler andare via. Un problema comune, soprattutto in ambienti piccoli o poco ventilati: l’aria si riempie di aromi intensi che – diciamolo – finiscono per attaccarsi a tende, tessuti e mobili. Il fastidio degli odori non sparisce con la fine della cottura, … Leggi tutto